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食品安全

吃鸡蛋真的会升高血胆固醇水平吗？: 一个普通大小的鸡蛋，大约含有 200 毫克胆固醇，占了每日推荐摄入量的三分之二。因此“一天不能超过一个鸡蛋”和“吃鸡蛋容易得冠心病”的言论在网上流传，认为吃超过一个鸡蛋甚至是吃鸡蛋的行为本身都会造成血液中 ...; 2024-5-29 22:12

烧水除塑有方法饮水安全新招揭秘: 近期，《美国国家科学院院刊》发布了一项惊人研究，揭示每升瓶装水中平均含有约24万个可检出的塑料微粒。这些纳米级的塑料颗粒能够进入我们的肠道或肺部细胞，进而穿越血液，抵达心脏和大脑，甚至对孕妇而言，它们能 ...; 2024-5-29 22:12

拓宽脑血管生命通道　日常保健少不了: 近年来，随着生活方式及饮食结构的调整，加之人口老龄化进程加剧，脑血管病的发生比例有所提升。近日，山东大学齐鲁医院神经内科主任医师、科室副主任吴伟做客“壹问医答”直播间，就脑血管狭窄与介入疗法展开讲座， ...; 2024-5-29 22:11

爱吃酸汤子、臭碴子？警惕米酵菌酸中毒: 食品安全米酵菌酸中毒是我国病死率较高的一种微生物性食源性疾病。中毒食品主要为家庭自制发酵食品，常见的有三类：一是发酵玉米面制品，如酸汤子、臭碴子、糯玉米汤圆、吊浆粑等。二是变质鲜银耳。三是发酵薯类制品 ...; 2024-5-29 22:11

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