弘扬食文化 促进大流通 第三届食博会8月太原将办

近日，2024第三届中国食文化交流博览会（以下简称“第三届食博会”）新闻发布会在山西太原举办。山西省商务厅、省农业农村厅等单位领导出席发布会，并提出具体支持措施。据悉，第三届食博会由中国商业联合会和中国食品报社共同主办，以弘扬传播中华优秀食文化、宣树各地特色食文化和食品品牌、促进食品产业与食文化融合创新发展为宗旨，将于8月22—25日在太原市晋阳湖国际会展中心举办。

2024第三届中国食文化交流博览会新闻发布会现场

　　第三届食博会规划展览展示面积5万平方米，设特色集中展区和12类专业产品展区、各地方特色小食品和非遗食品品鉴区。为助力食品食材企业和产业园区拓展销售渠道、扩展市场区域，第三届食博会将分别为参展企业、地方政府和行业协会、山西食品食材专业镇举办产销对接会；组织全国性和区域性大型知名零售类、生产类、生鲜类、餐饮类、批发市场类采购商、跨境电商观展，并与生产企业、产业园区面对面洽谈产销对接、建立产销合作关系；为企业和产业园区举办产品及项目推介会；为企业发展或技术改造引资举行投融资对接会，助力中华优秀食文化传承及创新发展。

　　第三届食博会还将举行食品产业与食文化融合创新发展论坛、山西食品食材专业镇发展论坛，邀请中央农村工作领导小组、国家乡村振兴局专家，“三农”领域专家，食品领域院士、专家，进行高层次、广视角的主题交流；将启动青少年食品包装创意设计挑战赛，让青少年将创新思维和艺术天赋应用于现实商业环境，更好体会食品从生产到餐桌的全过程，了解各环节涉及的科学技术，增强青少年文化自信和对我国食品的热爱，该赛事吸引了约1000万名青少年、2000万名家长关注。

　　此外，第三届食博会还将发布中华传统好食品评价实施、食品质量安全认证实施等信息，评选食博会最受欢迎食品。